L’impianto tradizionale a ciclo discontinuo del Frantoio Belfiore e nato per lavorare ottimamente cariche di circa 250 kg d’olive, sia un cassone d’olive pieno raso al bordino inferiore. Le prove fatte nel 2023 dimostrano che si  possono anche lavorare cariche inferiori, fino a 120 kg,  ma consumi e tempi rimangono quasi uguali alle cariche di 250 kg.

L’interesse di noi tutti e di fare un massimo di macinature di 250 kg e eventualmente alla fine una partita piu piccola di 120 a 250 kg.